SVÍČKOVÁ

30. září 2011 v 22:04 | JITA |  Vaření - Omáčky
Svíčková
Potřebujeme:
- Maso
- 2 balíky francouzské mražené zeleniny
- Zakysaná smetana, nebo šlehačka, popřípadě mléko
- Koření - bobkový list, nové koření, celý pepř, tymián
- Máslo, olej
- Sůl
- Cukr
Postup:
Nejdříve si dáme do malého kastrolku vařit koření. Zalijeme ho horkou vodou a vaříme. Čím déle, tím je koření vydatnější. Vodu si postupně doléváme, když se nám vyvaří. Ke konci necháme jen trochu vývaru, který lijeme přes sítko do hotové omáčky.
Maso vezmeme a vcelku ho zprudka osmažíme na oleji na pánvi, vložíme do pekáče, zeleninu také osmažíme na pánvi a vložíme do pekáče, zalijeme vodou. Dáme péct. Pečeme, dokud není maso měkké, přiléváme vodu, pokud je potřeba. Ke konci téměř vydusíme vodu, ale pozor, aby se nám zelenina a maso nepřipálilo!
Maso si vyndáme třeba na talíř. Vezmeme mixér a postupně tam dáváme zeleninu, přidáváme smetanu, mixujeme. Vlijeme do hrnce. Opakujeme, dokud nemáme vše umixováno. Někdo dává i citrón. Můžeme dát i bujón. Přilijeme vývar z koření. V hrnci si vše mírně provaříme a dochutíme. Podáváme s knedlíky. Můžeme dát kompot z brusinek.
Dobrou chuť.
Přidat komentář
 

RAJSKÁ

30. září 2011 v 21:28 | JITA |  Vaření - Omáčky
Rajská omáčka
Potřebujeme:
- 2 cibule
- ½ Másla
- Lžíce oleje
- Masový vývar nebo 2 kostky masového bujonu
- Koření - bobkový list, nové koření, celý pepř, tymián
- Rajský protlak (dle chuti, já dávám aspoň dva)
- Mléko (dávám asi litr a půl)
- Hladká mouka dle potřeby
- Cukr
- Sůl
Postup:
Nejdříve si dáme do malého kastrolku vařit koření. Zalijeme ho horkou vodou a vaříme. Čím déle, tím je koření vydatnější. Vodu si postupně doléváme, když se nám vyvaří. Ke konci necháme jen trochu vývaru, který lijeme přes sítko do hotové omáčky. (Toto používáme jen u rajské omáčky).
Do kastrolku dáme olej a máslo (stačilo by jen máslo, ale když přidáme i trochu oleje - stačí lžíce, tak se máslo nepřipaluje). Máslo necháme rozpustit. Na omastek přidáme nahrubo nakrájenou cibuli a mírně smažíme. Když mírně zrůžoví, tak přidáme mouku. Dáme ji tolik, aby se dala ještě míchat a nedělala nám "knedlíky". Ale když to přeženeme, tak se nic neděje…, přidáme olej. A jíšku mícháme, než zrůžoví.
Vezmeme si ponorný mixér. Do jíšky přiléváme postupně mléko a mixujeme. Jíška se nám prováří. Stále mixujeme, aby se nám nedělali "cucky" (a zároveň se nám krásně rozmixuje cibule).
V tento okamžik můžeme udělat jakoukoli jinou omáčku. Když přidáme nakrájený kopr, tak máme kopračku. Když přidáme křen, máme křenovou omáčku.
Až se jíška uvaří, tak přidáme rajský protlak (opět si to rozmixujeme). Přilijeme vývar z koření, přidáme kostky bujonu, osolíme, osladíme a opět vše rozmixujeme. Prostě dochutíme dle své chuti.
Můžeme podávat s knedlíkem, nebo s těstovinami. A přidáme jakékoli uvařené maso (hovězí je nejlepší, ale stačí klidně obraná kuřecí stehna).
Přeji příjemné vaření a dobrou chuť.
Přidat komentář

ZELNÍKY

2. září 2010 v 12:54 | JITA |  Vaření - Slané pečení
Zelníky
Těsto můžeme použít i na vdolky, ale vynecháme zelí a přidáme tuk.
Potřebujeme:
Na těsto:
· 1 kg polohrubé nebo hladké mouky
· 50 - 100 g rostlinného tuku (jen u vdolků - u zelníků už tuk je)
· 60 g cukru
· 1 žloutek
· 40 g droždí
· ½ - ¾ l mléka
· Lžička soli
Na zelí:
· 1 menší hlávka zelí (asi ½ kg)
· 1 máslo
· Sůl
· Pepř
· 1 lžíce cukru
Postup:
Zelí nakrájíme na kostky, vložíme do pekáče, osolíme a opepříme, přidáme máslo a dáme péct do trouby. Až začne růžovět, přidáme lžíci cukru.
Zelí se vmíchává do téměř hotového těsta na vdolky. Těsto se nechá nakynout.
Po vykynutí se tvarují malé bochánky (vdolky), nechají se opět nakynout. Pak je potřeme rozšlehaným vejcem nebo bílkem, popřípadě jen oslazeným mlékem a pak dáme péct.
Přidat komentář

JAK NA MARCIPÁN - RADY

15. listopadu 2008 v 22:48 |  Vaření - Marcipán
JAK NA MARCIPÁN - RADY

  • Používám jen plnotučné červené mléko, není třeba přidávat žádný olej.
  • A med se dává pouze do marcipánu s kterým chceme potahovat, nebo na vypichování cukroví. Obsažený med ho tvoří vláčný a nedovolí mu tak ztvrdnout. Na modelování se nehodí, je lepkavý.
  • Čerstvě udělaný marcipán se nehodí hned na modelování. Je ho třeba nechat odležet. Ještě ztuhne a pak ho dobře propracujeme. Buď pak přidáme pár kapek vody, nebo když je řidší tak trochu sušeného mléka.
  • Některé holky zadělávají mandlovku v domácí pekárně. Ono to chce hodně propracovat.
  • Komu by náhodou vadil ten olej (někdo to hold pozná - já teda ne), tak se olej dá nahradit asi 1cm plátkem 100% omegy. Tu nastrouhám a zapracuji. Hodně zdaru a ať se daří....
  • Krásně tvarovaný marcipán: http://www.pernicky.estranky.cz/fotoalbum/marcipan/Marcipan/234
  • Vál vysypeme moučkovým cukrem.
  • Marcipán je jednodušší dělat v pekárně (na chleba).
  • Marcipánové ozdoby lze snadno přilepit vodou - jen lehce navlhčeným štětečkem - a chvíli přidržet.
  • Na vyznačení vzoru můžete použít speciální návlek na váleček nebo třeba válečkem na malování, nebo položit krajku, záclonu na vyválený marcipán a přejet válečkem.
  • Jestliže máte z hmoty tvrdou hroudu (což se stalo napoprvé některým z nás), tak ji nastrouhejte a přidávejte po kapkách vodu a pořádně znovu propracovávejte.
  • Jak udělat černý marcipán - sypké barvy Kovandovi a trochu kakaa. Do trošky vlažné vody jsem nasypala zelenou, aby byla pořádně sytá, do toho stejné množství modré a stejné červené už v kalíšku byla opravdu černá a po obarvení kakaového marcipánu byl výsledek perfektní.
Přidat komentář

MARCIPÁN Z PEKÁRNY

15. listopadu 2008 v 22:36 |  Vaření - Marcipán
MARCIPÁN Z PEKÁRNY

Potřebujeme:
  • 150g sušeného mléka
  • 150g cukru moučka
  • 3 lžíce oleje
  • trošku vody
  • mandlová tresť
Postup:

Program Rychlý - jen nechat umíchat, pak vypnout a zpracovat.

Výsledkem je krásný marcipán, který jde krásně válet, při válení podsypat kukuřičným škrobem.

Myslím, že v pekárně lze zpracovat jakýkoli recept, ne jen tento…


Přidat komentář

FALEŠNÉ MARCIPÁNOVÉ TĚSTO

15. listopadu 2008 v 22:29 |  Vaření - Marcipán

FALEŠNÉ MARCIPÁNOVÉ TĚSTO

Potřebujeme:
  • 10 dkg moučkového cukru
  • 10 dkg sušeného mléka
  • 2 - 3 kapky mandlové tresti
  • 2 lžíce medu
  • 2 - 3 kapky oleje
  • Můžeme přidat bílek (v receptu se říká, že ho paní nedává)
  • Voda
Postup:
Vše smícháme v míse a přidáme několik kapek vody, když je to moc husté. Pořádně propracujeme. Těsto musí být vláčné - nesmí být suché - proto ta voda, když jí dáme moc, tak přidáme moučkový cukr.

Potom na vále posypaném moučkovým cukrem vyválíme placku o síle 2 mm. Těsto můžeme také obarvit potravinářským barvivem.

Pak vykrajujeme, když chci navrch dortu, tak vykrajuji spodkem od formy a když chci dort olepit po stranách, tak udělám pásy. Nebo vykrajuji různé lístky, tvořím kytičky a podobně.

Když s těstem pracuji později, tak dám těsto do mikrotenu a vložím do lednice, aby nevyschlo. Když trochu oschne, tak přidám vodu - pár kapek a znovu propracuji.

Je to za chvilku hotové a mojí rodině chutná víc, jak pravé marcipánové z mandlí.


Přidat komentář

MARCIPÁN 1

15. listopadu 2008 v 22:21 |  Vaření - Marcipán
MARCIPÁN 1
Potřebujeme:
  • 10 dkg sušeného mléka
  • 10 dkg moučkového cukru
  • 1 bílek
  • Asi 1 lžíce rozpuštěné Omegy
  • 1 lžíce medu (spíš míň)
  • Potravinářské barvivo
Postup:

Všechny suroviny zpracovat v pevnější hmotu, aby šla případně vyválet a jinak s ní pracovat.
Marcipán si rozdělte dle vaší potřeby podle barev.
Chuťově je vynikající, jako pravý z cukrárny.


Počet komentářů: 2

ČAJOVÁ VEJCE

15. listopadu 2008 v 21:57 |  Vaření - Ostatní
ČAJOVÁ VEJCE

Potřebujeme:
  • 10 vajec
  • 1l vody
  • 3 lžíce černého čaje
  • Asi 5 lžic sójové omáčky
  • Koření pěti vůní (badyán, skořice, kmín, pepř, zázvor) v celku, nebo mleté
Postup:

Vejce pečlivě omyjte a uvařte je na hniličku. Důležité je, aby bílek ztuhl. Pak vejce ochlaďte studenou vodou a každé vejce lžící po obvodu skořápky naklepejte. Skořápka by měla popraskat, ale nesmí se odloupat, musí držet pohromadě.

Pak si připravte vodu, přidejte do ní čaj, všechno koření a do nálevu vložte vejce, aby byla ponořena. Vodu přiveďte do varu, pak oheň ztlumte a vařte na mírném ohni asi půl hodiny. Hrnec odstavte z ohně a vejce nechte v nálevu vychladnout.

Pokud uvaříte větší množství vajec, které hned nespotřebujete, můžete je uchovat ponořené v nálevu několik dní v chladničce.

Před podáváním oloupejte z vajec skořápku. Pod ní se objeví hnědě mramorovaný bílek. Chuť vajec je překvapivě pikantní a nejvýraznější je u těch vajec, u nichž při naklepávání skořápky praskl bílek a hnědý kořeněný nálev zatekl až ke žloutku. Na talíři se sice takhle vejce nevyjímají nejlépe, ale kdo je ochutná, vadu na kráse jim určitě odpustí.

Čajová vejce lze připravit i bez sójové omáčky, ale není to ono.




Přidat komentář

BEZINKOVÁ ŠŤÁVA

15. listopadu 2008 v 21:47 |  Vaření - Bezinky
BEZINKOVÁ ŠŤÁVA

Potřebujeme:
  • 80 dkg cukru na 1 l šťávy
Postup:

Čisté bezinky se rozmačkají a vylisují. Na 1 l šťávy se dá 80 dkg cukru a vaří se 5 minut. Plní se do lahví a steriluje.

Šťáva je dobrá do čaje a do vody.


Přidat komentář

BEZINKOVÝ LIKÉR

15. listopadu 2008 v 21:41 |  Vaření - Bezinky
BEZINKOVÝ LIKÉR

Potřebujeme:
  • 2 l čistých bezinek
  • 1 l vody
  • 1 kg cukru
  • 2 balíčky vanilkového cukru
  • 2 lžíce mleté zrnkové kávy (já bych nahradila rozpustnou)
  • 1/2 l rumu
Postup:

2 l čistých bezinek se svaří s 1 l vody a přecedí. Do šťávy se dá 1 kg cukru a vaří se 5 minut. Dále se přidají 2 balíčky vanilkového cukru, vaří se 3 minuty a 2 lžíce mleté zrnkové kávy, vaří se 2 minuty.

Do vychladlého se přidá 1/2 l rumu, vše se nalije do lahví včetně necezené kávy, aby v likéru pěkně voněla.






Přidat komentář

BEZINKOVÁ MARMELÁDA

15. listopadu 2008 v 21:32 |  Vaření - Bezinky
BEZINKOVÁ MARMELÁDA


Potřebujeme:
  • 35 dkg cukru na kilo bezinek
Postup:

Černé peckovičky se opláchnou, rozvaří a prolisují. Zbylá dužina se odváží a na každý kilogram se přidá 35 dkg cukru. Svařením se zahustí a horké se plní do menších sklenic, které se dobře převážou.

Marmeláda se může přidávat do moučníků.

Podle M. D. Rettigové lžíce bezinkové zavařeniny rozmíchaná ve sklenici vody je nejen občerstvujícím nápojem, ale také čistí žaludek, vylučuje moč a působí dobře na ledviny. Místo cukru se dříve používalo do marmelády medu.

Poněvadž seménka černého bezu jsou malá, někdo ani marmeládu nelisuje, protože zrníčka vařením změknou a nejsou tak nepříjemná. Nelisuje-li se ovoce, je marmelády na objem více.


Přidat komentář

BEZINKOVÁ ŠŤÁVA JEDNODUCHÁ

15. listopadu 2008 v 21:29 |  Vaření - Bezinky
BEZINKOVÁ ŠŤÁVA JEDNODUCHÁ


Potřebujeme:
  • 2kg černých bezinek
  • 650g pískového cukru
  • 1 dl rumu
  • šťáva ze tří citrónu
  • 1g citr.kyseliny
Postup:

Bezinky pokapeme šťávou z citrónu. Podusíme a prolisujeme. Znovu zahřejeme, přidáme cukr, kyselinu a povaříme. Plníme do čistých vypařených lahví. Nalijeme trochu rumu a uzavřeme. Obrátíme dnem vzhůru k vychladnutí.



Přidat komentář

PAMPELIŠKOVÝ MED

15. listopadu 2008 v 21:15 |  Vaření - Ostatní

PAMPELIŠKOVÝ MED

Potřebujeme:
  • 200 ks čerstvých nezvadlých pampelišek
  • 1ks citronu (můžeme přidat i pomeranč)
  • 1kg cukru (může být i méňe)
  • 1l vody
Postup:

Do 1l vody nasypeme asi 200 pampeliškových květů a přidáme středně velký citron bez kůry, který rozkrájíme na menší dílky.
Směs 10 - 15 minut povaříme a pak ji necháme stát v klidu 24 hodin při pokojové teplotě.

Po této době šťávu scedíme (pampelišky jemně vymačkáme) a zahřejeme do mírného varu.
Za neustálého míchání rozpustíme ve vroucí šťávě 1kg cukru
Jakmile se cukr rozpustí, pokračujeme ve varu šťávy ještě 15-20 minut (ale můžeme vařit i až 1,5 hodiny) až se med začne táhnout. Čím déle med vaříme, tím je hustší.
Šťáva musí na tolik zhoustnout, že získá konzistenci medu, musíme docílit karamelové barvy.
Pampeliškový med plníme do menších sklenic s uzávěrem.

Nijak se nesterilizuje a stačí uložit na chladnější tmavé místo. Vydrží až do zimy, ale někdy se stane, že med zcukernatí. To není na závadu. Je dobré při kašli a nachlazení přidávat malou lžičku do čaje.
Pampeliškový med je vhodný při léčení astmatu nebo nachlazení. Můžeme také rozmíchat s máslem (medové máslo) a mazat na chleba nebo pečivo
PAMPELIŠKOVÝ MED 2
.
Počet komentářů: 1

UTOPENCI

15. listopadu 2008 v 21:02 |  Vaření - Ostatní
UTOPENCI
Potřebujeme:

Na nálev:
  • 3 a 1/2 dcl vody
  • 1 (nebo 1 a 1/2) dcl octa
  • 4 kuličky pepře
  • 4 kuličky nového koření
  • 1 bobkový list
  • 1 čili paprička (či feferonka)
  • sůl
A dále:
  • 750 g točeného salámu (můžou být špekáčky)
  • 1 malá hlávka strouhaného bílého zelí (nemusí být, ale je to výborné)
  • 4 cibule
Postup:

Připravíme nálev, který krátce povaříme a necháme vychladnout. Točený salám nakrájíme na špalíky, které ještě podélně rozkrojíme napůl a každou polovinu několikrát lehce nařízneme (ale nedokrojíme). V případě, že použijeme špekáčky, tak je nejprve oloupeme a pak upravíme. Cibuli nakrájíme na tenká kolečka a promícháme s nakrouhaným zelím.

Do větší lahve střídavě vrstvíme salám a zelí s cibulí, pak zalijeme vychládlým nálevem i s kořením a necháme v lednici proležet alespoň 3 dny.





Přidat komentář

TĚSTOVINOVÝ SALÁT S RAJČATY A TUŇÁKEM

15. listopadu 2008 v 20:50 |  Vaření - Saláty
TĚSTOVINOVÝ SALÁT S RAJČATY A TUŇÁKEM


Potřebujeme:
  • 1 balíček těstovin (kolínka nebo vřetena)
  • 1 ks salátové okurky
  • 1 plechovka tuňáka (kousky)
  • 2-3 ks rajčat
  • špetka soli
  • špetka pepře
  • 1 kelímek bílého jogurtu nebo jogurtové zálivky
  • 1 ks malé cibule
Postup:

Těstoviny uvaříme podle návodu. Mezitím si zeleninu nakrájíme na kostičky a smícháme dohromady. Osolíme a opepříme. Otevřeme plechovku tuňáka a vylijeme co nejvíc oleje, aby salát nebyl mastný. Potom, co se uvaří těstoviny, je smícháme se zeleninou a tuňákem. Těstovinový salát s rajčaty a tuňákem podle chuti podáváme s jogurtovou zálivkou nebo bez ní. Nebo také můžeme olej z tuňáka nechat a použít místo jogurtu.

Bylo mi řečeno, že je to velice rychlý oběd a velmi chutný... Já tento salát spíše používám k večeři.
Přidat komentář

SMAŽENÁ CUKETA

15. listopadu 2008 v 20:37 |  Vaření - Ostatní
SMAŽENÁ CUKETA


Potřebujeme:
  • 2 cukety
  • 2 vejce
  • 50 g hladké mouky
  • 500 ml mléka
  • 1 stroužek česneku
  • pepř černý mletý (může být i bílý)
  • sůl
  • olej na smažení
Postup:

Oloupané cukety nakrájíme na kolečka, posolíme je a necháme odstát. Z vajec, mouky, vlažného mléka, pepře, soli a utřeného česneku umícháme hustší těstíčko. Cukety obalíme v hladké mouce, ponoříme je do těstíčka a z obou stran je osmažíme na rozpáleném oleji.

Podáváme s bramborovou kaší a čerstvou zeleninou.

Poznámka:

Těstíčko můžeme využít i na květák a jiné. Nemusíme se dělat s trojobalem…




Přidat komentář

POHANKOVÁ POMAZÁNKA 2

15. listopadu 2008 v 20:29 |  Vaření - Pomazánky
POHANKOVÁ POMAZÁNKA 2


Obilnina oblíbená ve staročeské kuchyni se znovu dostává na výsluní. V°této pomazánce vyniknou její přednosti: šťavnatost a lehce oříšková chuť.

Potřebujeme:
  • 100-150 g pohanky
  • 4 stroužky česneku
  • 1 menší cibuli
  • 2 sterilované okurky, jemně nasekané
  • 4-5 lžic olivového oleje
  • sůl
  • pepř
  • hořčice
  • 1 rajče, nakrájené na tenké plátky
Postup:

Pohanku spařte vroucí vodou a nechte dvacet minut bobtnat. Pak slijte vodu a pohanku vložte do mixéru spolu s česnekem a cibulí. Zapněte mixér a tunýlkem ve víku přidávejte olivový olej (nebo kdo nemá rád, tak slunečnicový), aby směs získala hladkou, jemnou konzistenci. Přidejte okurky.
Dochuťte pomazánku pepřem a solí a natírejte na pečivo.

Obložte plátky rajčat.

Pomazánka připomíná škvarkovou pomazánku.
Přidat komentář

POHANKOVÁ POMAZÁNKA

15. listopadu 2008 v 20:22 | JITA |  Vaření - Pomazánky
POHANKOVÁ POMAZÁNKA

Ingredience:
  • 1 hrnek pohanky
  • 2 hrnky vody - vody vždy dvojnásobnou dávku pohanky
  • sůl - asi půl lžičky
  • 1 malý bílý jogurt (pro ty, co se nemusí hlídat - můžete zaměnit za majonézu)
  • 1 zakysaná smetana (je možno použít light výrobky, tak i smetanové)
  • 1 lžíce hořčice - je dobrá i francouzská nebo křenová
  • 2-3 stroužky česneku
  • pepř
  • 1 cibule nadrobno nakrájená
  • pažitka
Postup:
Pohanku propláchnu na sítku, zaleji vodou, 2 minuty povařím a šoupnu do ložnice pod peřinu a už se nestarám. To můžete udělat klidně ráno, než jdete do práce a odpoledne máte pohanku připravenou. Jinak musíte počkat, až vychladne.

Pak už jen smíchám všechny suroviny a případně dochutím a dám vychladit. K tomu jakákoliv zelenina nebo i samotné.

Je to rychlé,dobré, levné a zdravé.


Přidat komentář

MŮJ BORŠČ

12. listopadu 2008 v 16:56 | JITA |  Vaření - Polévky
MŮJ BORŠČ


Potřebujeme:
  • hovězí maso (můžou být i odřezky…)
  • vepřové maso (může být i libový bůček)
  • kuřecí stehno (bez kůže)
  • 4x červenou řepu
  • 3 cibule
  • 1 malou hlávku červeného zelí
  • mraženou francouzskou zeleninu
  • rajčatový protlak
  • máslo
  • olej
  • hladkou mouku
  • polévkové koření - sypké
  • sůl
  • koření (tymián, bobkový list, celý pepř, nové koření)
  • cukr
  • zakysaná smetana
Postup:

Koření dáme do sítka a dáme vařit s hovězím masem. Osolíme, až bude částečně změklé, přidáme vepřové maso a po částečném změknutí vepřového přidáme kuřecí stehno. Po uvaření scedíme vývar a maso obereme a nakrájíme na kostky. Vkládáme až do hotové polévky!!!

Červenou řepu omyjeme, okrájíme a rozkrájíme asi na čtvrtky. Dáme vařit zvlášť! Osolíme a osladíme. Přiléváme vodu!!! Vaří se asi 3 hodiny!!! Po uvaření nakrájíme na drobné kostičky (můžeme si to urychlit kráječem na vajíčka - brambory) a vkládáme do uvařené polévky. Vývar, kterého nám moc nezbylo, také použijeme!

Cibuli nakrájíme nahrubo a na oleji osmažíme dozlatova. Rozdělíme do dvou hrnců (pánví).

Na jednu přidáme nakrájené nudličky zelí a osmažíme. Osolíme. Podlijeme vodou a dusíme do úplného změknutí. Můžeme ještě nakonec pomačkat mačkadlem (krásně to zahustí polévku a nemusíme dávat tolik jíšky…). Přidáváme do polévky před masem a červenou řepou.

Na druhé pánvi s cibulkou osmahneme propláchlou francouzskou (kořenovou) zeleninu. Mírně osolíme. Podlijeme a podusíme doměkka. Opět přidáme do hotové polévky.

Na malé pánvi si usmažíme z másla a mouky trochu tmavou jíšku. Po zchladnutí do ní přiléváme vývar z masa. Metlou mícháme a povaříme.

Až je zcela dovařeno, přidáme rajčatový protlak. Stále mícháme metlou. Přidáme vývar z řepy a opět promícháme metlou. Polévka je uvařena.
Postupně přidáme všechny připravené suroviny: zelí, francouzskou zeleninu, řepu a maso.

Dochutíme.
Podáváme na talíři se zakysanou smetanou - tou nešetříme!

Je to velmi pracné, ale výsledek stojí za to!!!!

Dobrou chuť!


Přidat komentář

JAK SE DĚLÁ SIROB

12. listopadu 2008 v 16:47 | JITA |  Vaření - Ostatní
JAK SE DĚLÁ SIROB


Potřebujeme:
  • Cukrovou řepu
  • Vodu
Postup:

Očištěnou řepu nakrájíme na větší kostky, zalijeme vodou a dáme vařit. Řepu vaříme do úplného změknutí. Potom vyvařenou tekutinu scedíme do čistého hrnce a vyvařujeme až do doby, než je hmota hustotou podobná medu.

Dále pak využíváme dle vlastní fantazie.


Počet komentářů: 4

Kam dál